טוסטר-אובן נוצר כתחליף לתנור אפייה, ומטרתו לחסוך במקום, בזמן ובאנרגיה. ככל שתכונותיו דומות לתכונותיו של תנור אפייה – כך הוא מושלם יותר. הטוסטר-אובן המבוקש ביותר הוא בעל קיבולת של 20-25 ליטר אולם ניתן היום להשיג טוסטר אובן עד 68 ליטר שזה כבר כמעט נפח של תנור .ועם פונקציית טורבו .
קלות הניקוי של המכשיר חשובה מאוד. רוב הלכלוך מתנקז לדופן התחתונה. אבל מכיוון שהמרווח בין גוף החימום לדופן קטן, ולא ניתן להחדיר אמצעי ניקוי, מוטב לקנות תנור עם דופן מתפרקת. עדיף גם לבחור בתא פנימי מצופה אמאייל או טפלון.
רצוי לקנות טוסטר עם נורת תאורה פנימית, כדי לאפשר בקרה על האפייה, ועם טיימר מובנה , המשמש כבקר אוטומטי לכיבוי הטוסטר.
גודל התא צריך להתאים לצרכים האישיים של המשתמש. אין טעם לקנות טוסטר עם תא גדול אם אינכם זקוקים לזה .
עוד בחנות צריך לבדוק אם יש הוראות שימוש ובטיחות בעברית, ותעודת אחריות של היצרן.