פינג'אן

הפינג'אן שהוא לא פינג'אן בכלל …

בישראל נהוג לכנות את הכלי להכנת קפה שחור בבישול כפינג'אן.

אולם מקור המילה הוא כוס הקפה שממנו שותים את הקפה.

אז למה ומדוע וכל הטרררם כולה קפה בוץ …

אז ככה קפה שחור אמיתי דורש בישול אחרת אין דרך למצות את מכלול הטעמים והארומות המצויות .

רק מי שטעם קפה שחור אמיתי שבושל על אש גלויה ירד ממנה וחזר אליה שוב כאשר הטעמים פתוחים וחזקים
יידע להעריך את איכות הקפה השחור שמלווה אותנו עוד מימים ימימה …

כי קפה ותה זה עולם ומלואו שאתו אנחנו מתחילים את היום וחשוב שיהיה איכותי וטעים.

סוגי פינג'אנים:

• נירוסטה – פינג'אנים פופולאריים במיוחד מגיעים באיכויות שונות לוקחים אותם להכנת ביצים קשות, חימום דייסות הרתחת מים וכן הלאה, האיכות והמחיר נקבעים לפי סוג הנירוסטה ועובי הנירוסטה.
• פינג'אן נון סטיק – עשוי מאלומיניום ומצופה בשכבת NON STICK למניעת הדבקות יתרון אפשר לבשל או לחמם בו כמעט כל דבר ללא חשש להדבקות, קל מאוד לניקוי, חיסרון בלאי גבוה יחסית נירוסטה.
• פינג'אן אינדוקציה – בד"כ כלל יהיה מנירוסטה עם תחתית איכותית המתאימה לכיריים אינדוקציה ( חשוב לשים לב כי בחלק מכירות האינדוקציה החדשות נדרש קוטר הפעלה מינימלי להפעלת האינדוקציה לכן חשוב לבדוק נושא זה לפני הרכישה, יתכן כי בחלק מכירות האינדוקציה פינג'אן לא יעבוד).
• יציקת ברזל – פינג'אן מאסיבי כבד וחזק במיוחד חביב מאוד על אנשי השטח ליציאה לטיולים בטבע.
• פינג'אן חשמלי – כלי בישול חשמלי להכנת קפה שחור מתאים למשרדים בתי מלון יציאה לחו"ל וגם כמתנה נהדרת לחובבי קפה שחור .

אנחנו בקוק שופ מביאים אליכם את מיטב יצרני כלי הבית.

אצלנו תוכלו למצוא כלים להכנת קפה של מיטב היצרנים : ARCOSTEEL , FOOD APPEAL , SOLTAM.

קוק שופ – מבשלים איכות.