סכיני ארקוסטיל מסדרת אהרוני בעיצוב מרהיב.

סכיני ארקוסטיל מסדרת אהרוני בעיצוב מרהיב.

אנחנו כבר יודעים שכל פעולה במטבח מתחילה בסכין שף טובה ומותאמת אישית

לכן חשוב של אחד יבחר סכין מטבח הטובה ביותר עבורו ובכך ישפר את ביצועיו במטבח

חרבות סמוראים אדירות אשר מאחוריהם יותר מאלף שנה של מסורת וטכניקות ייצור ייחודיות

זו בלי ספק החרב הנחשבת ביותר בעולם, ואחד מכלי הנשק המתוחכמים והאיכותיים שיצר האדם

סודות החישול

תהליך הייצור של חרב סמוראי הוא אומנות עתיקת יומין.

שלבים רבים של עבודה שבזמנו הייתה אורכת חודשים ארוכים ועוברת מדור לדור בהתמחות רבת שנים.

המתכת עצמה מיוצרת בתהליך עתיק, שיכול להימשך כמה ימים

אומן פהלדה היה מחשל אותה שוב ושוב בטכניקות שונות ומשונות של חום וקור עם מכות פטיש אדירות

המקפלות את הפלדה ומוציאות ממנה את כל המיותר מחד ומוסיפות לה פחמן המקשות אותה

סדרת הסכינים של ARCSTEEL  בשיתוף עם שף העל ישראל אהרוני

מנסה לדמות תהליכים אלו בצורה מודרנית

סדרת ארקוסטיל אהרוני מיוצרת מפלדה יפנית איכותית, אשר נכרית באופן מסורתי באותו אזור ביפן עוד מאמצע המאה שעברה.

הלהב מעוצב במרקם פלדת דמסקוס המדמה את תנועת הזרימה של המים, בהשראת חרבות הסמוראים, שעוצבו על ידי בעלי המלאכה היפנים.

במקור בפלדת דמשק אמיתית מספר הגלים המעטרים את הלהב מעידים על כמות הפעמים בה חושלה הפלדה.

הסכינים עוברות תהליכי ICE HARDENING וחישול בחום המבטיחים חוזק, עמידות וחדות גבוהה לאורך זמן

סימן הדרקון המסורתי מוטבע על גבי הלהב כסמל ייחודי לחוזק ולעוצמה.

ידית הסכין מיוצרת מ-G10, חומר אשר נמצא בשימוש בקתות כלי נשק וסכינים יוקרתיות

הידית מיוצרת בטכנולוגיית למינציה טרמית בשילוב של סיבי זכוכית.

התוצאה – ידית עמידה, קלת משקל, בעלת עיצוב ארגונומי וטקסטורה מרשימה ופונקציונאלית אשר מונעת החלקה.

הידוק הידית ב-3 מסמרי פלדה תורם לעמידותה, כאשר את החותמת הסופית לעיצוב היוקרתי מעניק המסמר האמצעי עם הקישוט הייחודי והמרשים.

שף העל ישראל אהרוני

ישראל אהרוני מאבות הקולינריה בישראל, בזכותו ישראלים רבים התאהבו בטעמי המזרח הרחוק

מ- 1979 השנה שבה החל את לימודי הקולינריה שלו בטיוואן דרך תוכניות טלויזיה רבות

עם עשרות ספרי מתכונים מסעדות שהיו בדרך ולכן הוא נחשב מבחירי הקולנריה בישראל

עם פרוץ תוכניות ריאליטי הבישול אל חיינו ובעיקר מסטר שף אהרוני קיבל מעמד של כוכב על

וככזה החל לשתף פעולה עם חברת ארקוסטיל המתמחה בייצור יבוא ושיווק מוצרים למטבח הבייתי והמקצועי.

ארקוסטיל – AROCSTEEL

הינו מותג כלי בישול ומטבח בינלאומי שמקורו באוסטרליה.

מוצרי ארקוסטיל הינם מהאיכותיים והמתקדמים בעולם, נותנים מענה למטבח הביתי המקצועי הכולל:

• סירים
• מחבתות
• סכיני מטבח
• סכיני שף
• סכו"ם
• גאדג`טים ועוד.

את מוצרי ארקוסטיל ניתן למצוא במסעדות שף מהמובילות בישראל

עם חשיפת איכות מוצרי ARCOSTEEL  לשפים רבים מהם אימצו את המותג ARCOSTEEL  וממליצים עליו בכל מקום ובכל עת.

המותג ארקוסטיל הפך לתו איכות ופורץ דרך בתחום הבישול הביתי המקצועי.

בכל בית בישראל כבר יודעים- "ארקוסטיל- הבחירה של השפים אצלך במטבח".

החיבור בין שף העל ישראל אהרוני אהבתו לתרבות המזרח ולקולינריה שלה הולידו את שיתוף

הפעולה המקסים והביאו אלינו את סדרת הסכינים ההאיכותיים של ארקוסטיל.

הוראות שימוש לשמירה על הסכין.

לא לשימוש במדיח כלים יש להקפיד על שטיפה ידנית וייבוש הסכין לאחר מכן

אחריות לכל החיים בכפוף להוראות יצרן

₪149 – ₪199