מיקסר הוא אחד מכלי המטבח השימושיים ביותר בבתים רבים, בין אם אתם מקציפים, או לשים, למיקסר שימושים רבים ומגוונים. בנוסף, ישנם מיקסרים שמשמשים כאקססורי מושלם למטבח שלכם.

כיצד תדעו איזה מיקסר לקנות?

זוהי אחת השאלות שמטרידות בשלנים ובשלניות רבים, לפני קניית המיקסר- כיצד נדע שהשקענו את כספנו, ורכשנו מיקסר איכותי שיתאים לצרכים שלנו? לשאלה זו אין תשובה אחת נכונה, אולם יש מכלול שיקולים, שיחד יוכלו לעזור לכם לבחור את המיקסר המתאים ביותר עבורכם.

יותר אפייה או יותר הקצפה?

האם אתם יותר טיפוסים של בצקים, או של עוגות מוס וקצפת? שאלה זו חשובה כאשר קונים מיקסר חדש. יש מיקסרים שמיועדים בעיקר להקצפה, ניתן למצוא מיקסרים קטנים, ידניים או מונחים על תושבת, שמיועדים להקצפת ביצים ושמנת. אלו מיקסרים חלשים, שמיועדים לשימוש ביתי קל ולא מקצועי. אם אתם אוהבים ללוש בצקים, מיקסר ביתי, מקצועי או חצי מקצועי בעל וו לישה הוא המיקסר בשבילכם. גם במיקסרים המקצועיים יותר ישנם כאלה שמתאימים יותר ללישה וכאלה שמתאימים יותר להקצפה. אבל לרוב הם יוכלו לבצע את שתי הפעולות גם יחד.

מהו חוזק המנוע?

זוהי עוד שאלה חשובה מאוד כאשר עומדים לרכוש מיקסר חדש. מיקסרים בעלי מנוע חזק יהיו עמידים יותר לאורך זמן, ויוכלו לבצע את פעולת ההקצפה או הלישה ברצף כמה שיותר. המיקסרים הביתיים האיכותיים יעמדו על 1-2 כוח סוס בדרך כלל. ואילו הפשוטים יותר על 300-500 וואט והם מיועדים להקצפה או בלילות קלות .

גודל הקערה

אם אתם אופים הרבה בבית, ובכמויות גדולות, תצטרכו מיקסר בעל נפח קערה גדול במיוחד, נפח קערה של 5 ליטר נחשב לנפח קערה בינוני-סביר ובשוק ישנם נפחי קערות גדולות יותר, בעיקר למיקסרים חצי מקצועיים שמיועדים לשימוש של חובבי אפייה, וטבחים מקצועיים במטבחים ביתיים.

מראה

והנה עוד סעיף חשוב שצריך להתייחס אליו, אם המיקסר שלכם מיועד לעמוד על השיש ולא בארון, אולי תרצו לבחור דווקא מיקסר מעוצב וצבעוני, שיתאים למטבח שלכם, ויתפקד כתוספת צבע במטבח? כיום ישנם מגוון מיקסרים בעיצובים שונים, שנותנים צבע, מראה ויופי למטבח שלכם.