סכין שף 20 ס"מ DICK Red Spirit

סכין שף 20 ס"מ DICK Red Spirit AJAX

סכין מעוצבת בסגנון רטרו ייחודי ומרהיב עיצוב הסכין הוא בין המזרח למערב מצד אחד מזכירה את חרבות המזרח מצד שני קרויה על שם גיבור יווני מטרויה העונה לשם אג'קס AJAX

כל זה בנוסף ליכולות והביצועים המדהימים במטבח שאפשר לעשות עם הסכין הזו.

סדרת Red Spirit מושפעת מחרבות היפניות המסורתיות, עם להב מפלדת אל-חלד עם אחוזים גבוהים של פחמן.
הסכין מתאימה לשלל שימושי בישול במטבח.

לסכין, כמו לכל גיבור מיתולוגי יש איכויות ייחודיות שהופכות אותה ליוצאת הדופן.
עיצוב שמגיע משנות 1930 ומשלב להב רחבה עם קצה קעור שמעניק יכולות טיפול מושלמות בבשר ודגים.
הסכין ניתנת לתלייה בקלות ובנוחות הודות לחור ייעודי על גבי הלהב.
זוהי הסכין המושלמת עבור כל חובב בישול שיודע להעריך פריטים ייחודיים, עיצוב מקורי ומורשת סכינים ענפה כשל F.DICK .

בניגוד לחברות אחרות אשר מיועדות בעיקר ללקוח הפרטי, תוכלו למצוא סכיני DICK במסעדות שף ברחבי העולם, מלונות יוקרה, תחרויות בישול בינלאומיות ובתי עסק שונים ומגוונים.

בשנים האחרונות החברה עברה ממכירה בלעדית של מוצרים לשפים ואנשי מקצוע – לנגישות מלאה לקהל הרחב, כך שכיום כל אחד יכול ליהנות מהכלים הטובים ביותר בעולם אצלו במטבח.

סוגי הסכינים
כל סכיני DICK מיוצרות מחומרי פלדה ופלסטיק באיכות מדהימה.

מגוון הסכינים הנרחב מציע כלים מדויקים לכל שימוש וצורך:
– להב חלק: מבטיח חיתוך נקי מבלי לפרק את האוכל, מושלם לחיתוך מאכלים קשים ורכים כאחד.
– להב גמיש: להב דק וגמיש במיוחד שמאפשר דיוק יוצא דופן בחיתוך ומתאים את עצמו לכל סוג מזון. סכין זאת מאפשרת חיתוך עד העצם, ובכך מציעה ניצול מירבי של נתחי בשר.
– להב מעוקל: בעזרת העיקול, הלהב ארוך יותר מזה של סכין ישרה ובכך מאפשר חיתוכים ארוכים יותר. ניתן לשנות את האחיזה בסכין במינימום מאמץ, לחיתוך נוח במיוחד שאפילו לא מצריך תזוזה של פרק כף היד.
– קולנשליף (Kullenschliff): להב עם שקעים שיוצרים כריות אוויר ומונעים הידבקות של נתחים דקים ועדינים ללהב, בפרט במאכלים שומניים.
– להב משוננת: מאפשרת חיתוך קל יותר של מאכלים קשים ומזון מוצק.

אצלנו בקוק שופ מבשלים איכות תוכלו למצוא מגוון רחב של סכיני שף ומטבח מכל הסוגים  שיקלו עליכם את עבודת החיתוך במטבח.

₪599 ₪399