מעדן סלמון בקראסט עשבי תיבול

הסיפור מאחורי המתכון

את המנה הזאת אני מגישה כשאני רוצה להרשים. בין אם מדובר בארוחת חג משפחתית או ארוחת ערב עם בן זוג. עובד כל פעם מחדש וככה אני "קונה" אנשים :)

מנה שהיא לא רק יפה בנראותה אלא גם מפתיעה בטעמיה העשירים. הקראסט הקראנצ'י הוא הסוד כאן. סלמון הוא דג מושלם בפני עצמו. במתכון הזה אני מביאה שדרוג רציני לדג רציני. השילוב המושלם בין הדג הרך  ועסיסי וקראסט קריספי המצפה אותו מעל הוא כל כך מתבקש ועובד נהדר ביחד. פיצוץ של טעמים ומרקמים מובטח בכל ביס. 

את המנה ניתן להגיש ליד תוספת חמה או ליד סלט ירוק . לא משנה מה תשימו ליד - הדג הזה יהיה הכוכב של הארוחה