לכבוד פורים - אוזניי המן - cook shop
פורסם ב

לכבוד פורים – אוזניי המן

מאת : אדווה כהן

הסיפור מאחורי המתכון

באווירת חג הפורים הקרב ובא פינקתי במתכון אוזני המן קל  טעים ונימוך בפה 😋. 

למי שלא יודע המילוי המקורי הוא פרג אז מי שאוהב יכול להחליף למילוי זה או לכל מילוי אחר שבא לכם. 

חג שמח ומבדח 🎭

מצרכים

  • 3 וחצי כוסות קמח
  • כפית וחצי אבקת אפיה
  • 2 סוכר וניל
  • 200 גרם חמאה
  • שליש כוס שמן
  • חצי כוס מיץ תפוזים טבעי
  • ממרח שוקולד
  • אבקת סוכר לקישוט

אופן ההכנה

במיקסר עם וו גיטרה נוסיף את הקמח , אבקת אפיה , סוכר וניל ונערבב. 

נוסיף את החמאה הרכה ( לחתוך לפני לקוביות )

נמשיך להוסיף את השמן ואת מיץ התפוזים ונערבב עד לאיחוד בצק.

את המיץ תפוזים מומלץ לסחוט במקום הכי טרי הכי טעים ניתן לעשות זאת בקלות

בעזרת מסחטת תפוזים ידנית כזו שיש כמעט בכל בית .

נעביר את הבצק לקערה אחרת ונכניס למקרר לשעה .

נוציא את הבצק נחלק אותו ל 3 כדורים שווים

כל כדור נרדד בעזרת מערוך נון סטיק

נקרוץ בעזרת קורץ עגול או כוס לצורה עגולה את הבצק .

בכל עיגול בעזרת כפית נשים את הממרח שוקולד באמצע ונסגור לצורת אוזן המן.

חשוב לסגור את הקצוות טוב כדיי שלא יפתחו באפיה .

נאפה בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות 10-12  דק .

חשוב להוציא שהן עוד לבנות ולפזר אבקת סוכר .

בתאבון 🙂

הצטרף לניוזלטר שלנו

מבצעים הנחות וקופונים יחודיים לחברי הניוזלטר!

בהצטרפות ישלח אליכם במייל שם משתמש וסיסמא לאתר.

Your personal data will be used to support your experience throughout this website, to manage access to your account, and for other purposes described in our מדיניות פרטיות.

*/