בייגל ירושלמי טעים במיוחד

אופן ההכנה

לתוך מיקסר איכותי עם וו לישה להכניס קמח, שמרים, סוכר ולערבב.

להוסיף למיקסר שמן זית ומים ולערבב עד איחוד בצק ,

רק לאחר האיחוד יש להוסיף את המלח.

לשמן קערה בעזרת ספריי שמן  ולגלגל את הבצק בשמן לעשות כדור לכסות ולהתפיח לשעה.

לחלק את הבצק לחמישה כדורים ולעשות חור בכל כדור , למתוח לצורה הרצוייה ,במקרה שלנו אליפסה .

להכין צלחת עם שומשום וקצח ולהניח את הבצק משני הצדדים, להניח על תבנית אפיה מרופדת בנייר אפיה .

להכניס לתנור שחומם מראש 180 מעלות ל 20 דק.

לאחר שמוכן לשים את הבייגלה על רשת צינון  .

בתיאבון 🙂