סלט קינואה עם סלק

אופן ההכנה

בסיר נון סטיק מבשלים את הקינואה לפי הוראות היצרן

חותכים את הסלק בסכין ירקות לקוביות קטנות

קוצצים את הבצל

קוצצים את אגוזי המלך בקוצץ ידני או סכין שף

טיפ:

את שלושת הפעולות האחרונות שמופיעות כאן ניתן להכין בקלות במהירות וביעילות ואפילו ללא צורך במגע בעזרת קוצץ ירקות לקוביות או בעזרת מעבד מזון ידני

סוחטים לימון במסחטה ידנית

מוסיפים לקערת הסלט את שאר המרכיבים, מתבלים בפלפל שחור טחון ומלח לפי הטעם ומערבבים.

כדי שארומת הפלפל תורגש בסלט אני ממליצה להשתצש בפלפל טחון טרי בעזרת מטחנת תבלינים שניתן להשיג בכל חנות כלי בית