טורטייה טונה

אופן ההכנה

1. קוצצים בצל בקוצץ ידני 
2. מגרדים בטטה בפומפייה
3. מטגנים בכף שמן זית את הבצל והבטטה עד לריכוך.
4. מוסיפים כף טריאקי ותבלינים מערבבים ומכים את הגז.
5. לוקחים טורטייה מורחים עליה טחינה גולמית וסילאן, מוסיפים את הטונה ומקפלים למשולש את הטורטייה.
6. לוקחים שוב את המחבת טפלון שלנו ומניחים את הטורטיות על אש גבוה לצריבה קלה משני הצדדים.

בתאבון 🙂