פלנצ'ה – או בעברית משטח צלייה .

הפלנצ'ה היא בעצם משטח צלייה שמגיע במגוון צורות וגדלים.

יכול להגיע עגול או מלבן מרוב או בכל צורה אחרת שמותאמת לצרכים שלנו.

חלק מפלטות הצלייה יגיעו עם פסים וחלקם יגיעו חלקות , פלנצ'ות העשויות מיציקת ברזל ישלבו את 2 הפתרונות צד אחד יהיו חלקות וצד שני יהיו עם פסים כך שיתאימו להכנה וחימום של מרבית המזונות.

את אותם התכונות ניתן למצוא במחבת הפסים המסורתית שנמצאת כמעט בכל בית.

בריאות:

מאז שהחלו לצוץ מחקרים רפואיים המעידים על נזק בריאותי במגע ישיר של אשר עם מזון בעיקר בשר ושומן נעשתה קפיצת מדרגה מטורפת בכמות הפלנצ'ות שנמכרות בישראל, לכן גם ההיצע והביקוש גדול לאין ערוך

ולכן אלו שיודעים במה מדובר הם לרוב אלו שמשתמשים בפלטה לברביקיו.

אבל משטח הצלייה יכול לשמש גם בסביבת הבית, היא תשמש כמשטח צלייה  אפשר להניח אותה על הגז בזמן שהאש בוערת וכך לחמם מאכלים, כך נשיג את מאפייני הצלייה של ברביקיו ללא זיהום האוויר או הנזק שנגרם למזון עם המגע הישיר באש.

בצורה הזו, אפשר להשיג את מאפייני הצלייה של הברביקיו מבלי לטרוח כל כך ומבלי ליצור את זיהום האוויר מאז הופיעה הפלנצ'ה לראשונה בישראל היא החלה כמעט מיד להתחרות על ליבם של ישראלים רבים.

התכונות הייחודיות של הפלנצ'ה,

המקור האקזוטי שלה (דרום אמריקה),

התוצאות המשובחות שלה ועוד יתרונות רבים נוספים שנפרט בהמשך הם ללא כל ספק מקורות המשיכה שלה.

יותר ויותר ישראלים החליטו לרכוש פלנצ'ה והיא החלה לתת פייט רציני למחבתות המוכרים לנו כל כך. אז מה בעצם עדיף – מחבת? או דווקא פלנצ'ה?

מה ההבדל בין פלנצ'ה למחבת ?

בגדול אין הבדלים בין פלנצ'ה למחבת פסים, שניהם אמורים לעשות את אותה הפעולה ולתת את אותו הפתרון.

רוב החברות המובילות בשוק כגון : ארקוסטיל – Arcosteel , סולתם  פוד אפיל- Food appeal , רוסו, קאפסטון- Capstone  טפאל – Tefal , פדריני- Pedrini , אי אם טי – AMT, שוסייר ואחרים מחזיקים כמעט בכל סדרת סירים ומחבתות גם פלנצ'ה וגם מחבת ומשאירים את הבחירה למשתמש הסופי שיבצע התאמה מקסימלית לצרכים שלו

בדרך כלל הפלנצ'ות יהיו בעלי משטח צלייה גדול יותר קלים יותר לאחסון וניתנים לשימוש גם בשטח, למרות שחלק מהחבתות גם עונות לצרכים אלו.

חשוב לבדוק.

בעת הרכישה בדיוק כפי שבאים לרכוש סיר או מחבת מכל סוג אחר חשוב לבדוק את הדברים הבאים:

• מותג מוכר המכבד את עצמו ולכן האיכות תהיה גבוהה.
• נון סטיק Non-Stick ציפוי המונע הדבקות המזון למשט הצלייה יקל עלינו את הניקוי והטיפול
• גודל המותאם לצרכים שלנו – זוג צעיר אין לו צורך במשטח צלייה ענק הדורש אנרגיה גדולה לצורך הפעלתו בעוד שהצורך הוא הכנת 2 המבורגרים
• התאמה לסוג הכיריים במידה ויש כיריים אינדוקציה יש לוודא כי הפלנצ'ה או מחבת הפסים מותאמת לשימוש באינדוקציה.
• שימוש בתנור – כאשר עושים נתחים גדולים למשל שבו אנחנו עושים סגירה על הכיריים והמשך בתנור, חשוב לוודא במחבת שהידית עשויה נירוסטה או לחלופין נשלפת כך שניתן יהיה להשתמש בתנור בפלנצה יש לוודא כי כולה עשויה מתכת .

אם כן, נראה שאין תשובה אחת לשאלה מה עדיף מחבת או פלנצ'ה, זה תלוי בהעדפות האישיות, בזמן שיש לכם להשקיע בהכנת אוכל ובטעם שלכם.

אנחנו בקוק שופ מציעים לכם מגוון עצום של פלנצ'ות ומחבתות פסים במחירים מעולים ממגוון המותגים המובילים בארץ ובעולם.

בעזרת הידע העצום והניסיון שנצבר אצלנו בתחום הבישול אנחנו נעניק לכם שירות מקצועי ואמין תוך התאמה מושלמת לצרכים שלכם

עוד תוכלו למצוא באתר קוק שום את כל סוגי הסירים והמחבתות שיעניקו לכם חוויית בישול מושלמת במטבח בקמפינג בחצר לכל תבשיל כל זאת במחירים אטרקטיביים עם מבצעים מעולים המתחלפים מעת לעת.