מנגל פחמים מקצועי יציקת ברזל – היבאצ'י
גם בשטח אנחנו מביאים אליכם את הכלים של המקצוענים !
מוצר ייחודי עשוי כולו יציקת ברזל לכן הוא יציב במיוחד וניתן לשימוש בשטח
הרשת נשלפת כך שניתן להשתמש אפילו על מדורה עם הרשת בלבד
גריל היבאצ'י (Hibachi) מיציקת ברזל הוא כלי בישול ייחודי שצובר פופולריות עצומה, ולא סתם.
אם אתם אוהבים את חוויית הצלייה הישירה, את הטעם המעושן העמוק ואת השליטה המדויקת בחום
יש כמה סיבות מפתח למה מדובר בכלי להיט במטבח חוץ או במרפסת
אגירת חום ופיזור אחיד (היתרון של יציקת הברזל)
יציקת ברזל (Cast Iron) היא החומר המושלם לצלייה בטמפרטורות גבוהות.
היא אוגרת חום בצורה יוצאת דופן ושומרת עליו לאורך זמן, גם כשמניחים נתחים קרים על הרשת.
הולכת החום האחידה מונעת "אזורים מתים" קרים על הגריל, ומבטיחה צריבה (Searing) מושלמת ומראה משורטט ויפה של פסי צלייה על הבשר, הדגים או הירקות.
חוויית אירוח חברתית ואינטימית (שולחנית)
ההיבאצ'י מעוצב כגריל פחמים קטן ונייד. במקור היפני הוא נועד להצבה במרכז השולחן (על תחתית מבודדת חום מתאימה, כמובן, ובאזור מאוורר היטב).
כל סועד יכול לצלות לעצמו את הנתחים בקצב שלו – בדיוק כמו במסעדות יפניות מסורתיות או בברביקיו קוריאני. זה הופך את הארוחה לחוויה אקטיבית וחברתית.
חיסכון עצום בפחמים ויעילות
בגלל המבנה הקומפקטי והתא המרוכז שלו, אתם לא צריכים להדליק שק פחמים שלם בשביל ארוחה מהירה של כמה שיפודים, סטייק או המבורגר.
כמות קטנה מאוד של פחמים איכותיים (כמו פחמי בינצ'וטאן יפניים או פחמי עץ דחוסים) תספיק לשעות של עבודה בזכות יכולת שמירת החום של יציקת הברזל.
שליטה מדויקת בחום
רוב גרילי ההיבאצ'י מיציקת ברזל מגיעים עם שתי דלתות אוויר מתכווננות (פתחי אוורור) בתחתית ורשתות צלייה הניתנות לכיוון גובה (לרוב 2 או 3 דרגות גובה מהגחלים).
רוצים צריבה מהירה וקרובה לאש? מנמיכים את הרשת ופותחים את פתחי האוורור.
רוצים צלייה איטית יותר לנתח עבה? מגביהים את הרשת וסוגרים חלקית את זרימת החמצן.
גריל יציקת ברזל איכותי
- עוצמתי ופרקטי לאירוח ספונטני.
- בנוי מ-4 חלקים עם סורג ברזל נשלף.
- קל להרכבה ולניקוי.
- בעלי פתחי אוורור כפולים לשליטה בחום בזמן הבישול.
בישול ביציקות ברזל.
בישול ביציקת ברזל מזכיר לנו היסטוריה נשכחת עם טעמים ייחודיים
בדיוק כמו החיבור לאדמה כשמבשלים בכלי חרס גם את זה וגם את זה תוכלו למצוא
במחלקת כלי הבישול העשירה בישראל – אצלנו יש סירים ומחבתות מעולים במחירים מדהימים
המחיר המקורי היה: ₪999.₪549המחיר הנוכחי הוא: ₪549.






















