09-7897944 
בן גוריון 2 הרצליה 
סיר לחם מחרס מיוצר בעבודת יד 100% ישראלי.
אם אתם אוהבים מחמצות ובא לכם להכין לחם מחמצת מושלם אתם חייבים סיר לחם מחרס
מה הסוד של סיר חרס ?
מכניסים את הסיר חרס לתנור כשהוא עדיין קר ומחממים בחום גבוהה 230-250 מעלות כשהסיר לוהט מוסיפים את הבצק
סיר החרס אוגר חום רב ומשחרר את האדים היוצאים מהבצק בצורה כלואה מתחת למכסה במהלך 20-25 הדקות הראשונות של האפייה.
סביבה רווית אדים זו מונעת מהקרום להתקשות מוקדם מדי, ומאפשרת לבצק לתפוח למלוא הנפח ולקבל קרום פריך וקריספי.
ניקוי ותחזוקה של כלי חימר
קירור הכלי אין להניח את הכלי על משטח קר עם הבדלי טמפרטורה משמעותיים מה שיכול לגרום לסדקים.
לאחר סיום האפייה, יש להניח לכלי להתקרר לחלוטין ובאופן טבעי על גבי רשת קירור או משטח עץ יבש.
אין להניח כלי חימר חם על משטח שיש קר, נירוסטה או משטח רטוב, שכן השינוי הקיצוני בטמפרטורה עלול לגרום לסדקים.
שטיפה וניקוי שטפו את הכלי אך ורק במים חמים.
אין להשתמש בסבון כלים או בחומרי ניקוי כימיים. החימר הוא חומר נקבובי שיספוג את הסבון, והדבר ישפיע על טעם המאכלים באפיות הבאות.
להסרת שאריות בצק או קמח שנדבקו, יש להשתמש במברשת קשיחה או בספוג (סקוטש) ללא סבון.
במידת הצורך, ניתן להשרות את הכלי במים חמים בלבד למשך זמן קצר כדי לרכך לכלוך עיקש.
ייבוש ואחסון
יש לייבש את הכלי באופן מוחלט לפני האחסון כדי למנוע הצטברות עובש.
מומלץ לאחסן את הכלי כאשר המכסה הפוך בתוך התחתית (עם מגבת נייר מפרידה ביניהם) כדי לאפשר זרימת אוויר.
לעולם אין להכניס את הכלי למדיח הכלים.
שימושים נוספים לכלי ניתן לבשל בכלי גם תבשילי קדירה, חמין ואפילו מרק
איך עושים זאת?
הפכו את הכלי על פניו, כך שהפעמון יהיה התחתית והתחתית תהפוך למכסה.
כך תקבלו כלי עמוק שיכול להכיל תבשילי קדרה עם נוזלים.
טווח מחירים: ₪299 עד ₪329
