בבוקר כשאנחנו רק מתחילים את היום
מה יכול להיות טוב יותר מארומת קפה איכותית שמעוררת את כל החושים .
מקינטה זו המסורת האיטלקית להכנת קפה משובח כמו שרק האיטלקים יודעים .
אם אתם אוהבים קפה ואין לכם עדיין , אז הגיע הזמן להתחדש
המקינטה….
המכשיר הנפלא הזה הקרוי מקינטה שפירושו באיטלקית הוא:
מכונת קפה קטנה נועד להכנת קפה בחליטה עדינה .
המשקה נקרא מוקה אך ניתן להכין גם סוגי אחרים
המקינטה נפוצה מאוד בקרב חובבי הקפה שלא מתפשרים על איכות הקפה שלהם ודורשים להנות מקפה ארומטי ואיכותי.
אז מה זה מקינטה ?
המקינטה בנויה משלושה חלקים :
החלק התחתון- זהו כלי קיבולת המים – נמלא אותו רק עד לשסתום
החלק האמצעי- זהו כלי קיבולת הקפה – נמלא אותו לחלוטין בקפה אך ללא דחיסתו.
החלק העליון – יתמלא במשקה המוקה כאשר המים יגיעו לרתיחה ועברו דרך הקפה .
טיפ חשוב :
בכדי להגיע לניצול מקסימלי של המקינטה יש להשתמש בקפה ייעודי למקינטה .
בד”כ זה יהיה קפה שנטחן גס יותר מקפה רגיל .
טחינת הקפה משפיעה על יכולת המים לעבור דרכו בצורה חלקה .
₪159