מחבת פאייה קוטר 40 ס”מ Lacor

149

מחבת ייעודית להכנת פאייה בקוטר 40 ס”מ

המשמשת להגשה מרכזית או לבופה.

המשטח יכול לשמש כבסיס למקלבה אושפלאו פלוב וכדו’

ניתן להשתמש כמגש הגשה לארוחות משותפות

המלאי אזל

מחבת פאייה קוטר 40 ס”מ Lacor

עשויה פלדה להגשה לבופה

פאייה היא מנת אורז המוגשת במרכז השולחן, במקור מחבל ולנסיה שבספרד.

שאוכלים במיוחד בימי ראשון ובחגיגת הפאלס.

ישנן גרסאות רבות למנה זו, עם מרכיבים שונים.

מקור השם “פאייה” הוא בוולנסית ומשמעותו “מחבת”.

אולם המנה הפכה כה פופולרית עד שבספרדית המלה “פאייה” הפכה שם גנרי למחבת

המחבת להכנת פאייה היא מחבת מתכת שטוחה ורדודה עם שתי ידיות בצדדים, המיועדת במקור  לבישול  בשטח מעל מדורה – כך שחום גבוה מגיע מכל תחתית המחבת לכל אורך הבישול.

בסיס המנה הוא אורז ועליו מוסיפים מגוון של מרכיבים : פירות ים, עוף, טלה, ברווז וגם טבעוני.

מה עוד אפשר לעשות עם מחבת פאייה.

מבנה המחבת מאפשר לנו לעשות המון תבשילים ללא חשש:

  • פאייה כמובן הרי לשם כך התכנסנו
  • שקשוקה חגיגית לכמות אנשים גדולה
  • טיגונים למיניהם
  • שימוש בתנור כתבנית אפייה לבצקים ומאפים
  • ואפילו יכולה לשמש כתבנית לכנפה גדולה במיוחד
  • או כל תבשיל קדאיף ייחודי הדורש שטח פנים נרחב

כלי בישול מודרניים לעומת מסורתיים

אנחנו בקוק שופ משתדלים להביא את כלי הבישול העדכניים ביותר למטבח הבייתי והמקצועי

אולם אנו מודעים שלצד מחבתות בטכנולוגיה מתקדמת ישנם מנות הדורשות כלי בישול מסורתיים

אצלנו תוכלו למצוא מגוון עצום של כלי בישול מיוחדים המיועדים לתבשילים ספציפיים.

149

מוצרים משודרגים

מחלקות החנות