מבצע!

טאג’ין סולתם רב שימושי

המחיר המקורי היה: ₪499.המחיר הנוכחי הוא: ₪299.

טאג’ין יצוק מבית סולתם לטעמים ייחודיים 

המארז כולל: סוטז 28 ס”מ + מכסה זכוכית עם חריר לשחרור האדים + מכסה טאג’ין

לטאג’ין מכסה זכוכית בנוסף המאפשר שימוש בסיר בנוסף כסוטז’

  • קל לניקוי, מומלצת שטיפה ידנית בלבד.
  • עשוי מאלומיניום רב שכבתי.
  • ציפוי Non Stick איכותי בגימור דמוי שיש, המונע את הידבקות המזון ומעודד שימוש מופחת בשמן.
  • ידיות ארגונומיות נוחות בשימוש.
  • חלוקת חום שווה ויעילה – לבישול מיטבי וחיסכון באנרגיה.
  • מתאים לכל סוגי הכיריים כולל אינדוקציה.
  • 24 חודשי אחריות של היבואן הרשמי

המלאי אזל

טאג’ין סולתם רב שימושי

עוד מוצר איכותי וחכם מבית סולתם היישר אצלכם במטבח טאג’ין שהוא גם סוטאז’ ( סיר דגים ) לשימוש יום יומי עם מכסה זכוכית ועם מכסה ייחודי של טאזין.

הטאג’ין היא מנה הנקראת על שם הכלי בו היא מתבשלת

שיטת הבישול בטג’ין מגיעה אלינו  מהמטבחים הצפון אפריקאים כמו אלג’יר, מרוקו וטוניס.

הטאג’ין הוא סיר בישול, העשוי כולו מחרס כבד, צבוע או מצופה בגלזורה, ומורכב משני חלקים.

תחתית  הטאזין היא עגולה וגדולה עם שוליים עבות,ודפנות המזכירות תבנית כך שבתום הבישול, ניתן להגיש ישירות לשולחן ללא צורך בהעברה לכלי אחר.

מכסה הטאגין בנוי בצורת חרוט המאפשר סירקולציה פנימית של האדים ושימורם בתוך המכסה במהלך הבישול מבלי שיפלטו החוצה.

שיטת הבישול בטאג’ין נהוגה מאות בשנים במטבחי מרוקו עוד לפני שהיו תנורים לכן מסורתית תבשיל הטאג’ין מתבשל על הכיריים,

היום רוב תבשילי הטאג’ין מתבצעים בשני שלבים שלב ראשון טיגון קצר על הגז ושלב שני העברה לתנור לכן רוב החברות המייצרות טאג’ין כגון ARCOSTEEL או CHASSEUR עושים כלים מותאמים גם לתנור.

טאג’ין מרוקאי בדיוק כמו המטבח הוא צבעוני וניתן לבשל אין סוף תבשילים על עיקרון דומה של פירות יבשים, יין, אגוזים כאשר מרכיב הבשר משתנה כגון :

  • טאג’ין עוף
  • קדירת טאג’ין ברווז
  • סיר טאג’ין צמחוני
  • אסאדו בטאג’ין
  • טאג’ין ירקות שורש
  • וגולת הכותרת טאג’ין כבש

החרס שייצורו פשוט ומרכיב האדמה בו פופלארי מעניק למנה תוספת טעם ייחודית למטבחי צפון אפריקה.

מרבית תבשילי הטאג’ין, מבושלים בטכניקה של טיגון קצר, ולאחר מכן צלייה איטית בנוזלים, בחום נמוך (Braising). הבישול הממושך, מבטיח תבשיל רך וספוג בטעמים.

לעוד סירים ומחבתות במבצע בקרו באתר קוק שופ מבשלים איכות

המחיר המקורי היה: ₪499.המחיר הנוכחי הוא: ₪299.

מוצרים משודרגים

מחלקות החנות