מעמד לנתחים לבישול SOUS-VIDE
אנחנו בקוק שופ משתדלים להביא אליכם את מיטב החידושים בתחום המטבח
עם דגש על טכניקות בישול מודרני המאפשר להגיע לתוצאות מושלמות.
כפי שאנחנו כבר יודעים הליך בישול sous vide הוא תהליך ארוך
מטרת הבישול הוא להפוך את המזון לרך באופן שווה ומושלם
מכיוון שכל תהליך הבישול לוקח מספר שעות אנחנו רוצים למקסם את כמות המזון שאנו מכינים בפעם אחת.
בנוסף שקיות המזון שעברו תהליך ריקון מאוויר הן צפות על פני המים מה משונע מהם בישול אחיד.
חברת ANOVA המתחמה בתחום בישול סו-וויד מביאה אלינו סטנד ייחודי המאפשר כליאה של 5 נתחים
עם מכשיר המונע מהם לצוף ומשאיר אותם שקועים בתוך מיכל המים כך שהבישול והסירקולציה היא מכל הכוונים באופן אחיד.
לעוד מוצרי בישול ואביזרים לסו-וויד בקרו באתר קוק שופ מבשלים איכות
₪99