מעמד לנתחים גדול לבישול סו – וויד

199

סטנד בישול בוואקום סו ויד  Sousvide Rac Large

סטנד לבישול בוואקום עשוי פלדת אל חלד.

בסטנד 5 מפצלים הניתנים לשליפה ו-2 מוטות עיליים המונעים ציפה של שקיות הסו-ויד.

בכך מאפשרים בישול וסירקולציה של המים באופן אחיד ומלא על המזון.

  • עשוי פלדת אל חלד 304
  • כולל מפצלים
  • כולל 2 מוטות עיליים למניעת ציפה
  • מידות:  30*22.5*17.8 ס”מ
  • מותאם למיכל 25/6 ליטר

 

להזמנות בירורים צלצלו עכשיו 09-7897944

מעמד לנתחים גדול לבישול סו – וויד

אנחנו בקוק שופ משתדלים להביא אליכם את מיטב החידושים בתחום המטבח

עם דגש על טכניקות בישול מודרני  המאפשר להגיע לתוצאות מושלמות.

כפי שאנחנו כבר יודעים הליך בישול sous vide הוא תהליך ארוך

מטרת הבישול הוא להפוך את המזון לרך באופן שווה ומושלם

מכיוון שכל תהליך הבישול לוקח מספר שעות אנחנו רוצים למקסם את כמות המזון שאנו מכינים בפעם אחת.

בנוסף שקיות המזון שעברו תהליך ריקון מאוויר הן צפות על פני המים מה משונע מהם בישול אחיד.

חברת ANOVA המתחמה בתחום בישול סו-וויד מביאה אלינו סטנד ייחודי המאפשר כליאה של 5 נתחים

עם מכשיר המונע מהם לצוף ומשאיר אותם שקועים בתוך מיכל המים כך שהבישול והסירקולציה היא מכל הכוונים באופן אחיד.

לעוד מוצרי בישול ואביזרים לסו-וויד בקרו באתר קוק שופ מבשלים איכות

199

מוצרים משודרגים

מחלקות החנות