שיפודי סלומון

אופן ההכנה

מפשירים את שקית הסלומון בקערה עם מים חמימים.

לאחר ההפשרה מוציאים את הסלומון מהשקית ואקום  ומכסים אותו במלח גס לחצי שעה.

שוטפים את הסלומון מנקים אותו מהמלח.

על מגש חיתוך עם סכין חדה מורידים את העור של הסלומון.

חותכים את הסלומון לקוביות שוות.

בקערה אחרת מכניסים הסלומון שכתחנו ומוסיפים את הדבש,שמן זית,טריאקי שום כתוש ותבלינים ומערבבים היטב.

משפדים את הסלומון ומפזרים מעל את השומשום .

על תבנית עם נייר אפיה מניחים את שיפודי הסלומון ומכניסים לתנור 180 מעלות ל 25 דק.

יאמי😁