קציצות ירק 🥒

אופן ההכנה

1. בקלחת גדולה שולקים במים רותחים את הכרובית עד לריכוך.
2. לאחר שהכרובית מוכנה מסננים בעזרת מסננת את הכרובית מהמים וחותכים אותך לחתיכות גסות.
3. בעזרת קולפן איכותי מקלפים את הקישוא ומגרדים אותו בפומפייה.
4. קוצצים על קרש חיתוך בעזרת סכין חדה את הבצל הירוק לעיגולים.
5. את כל הירק מכניסים לקערה גדולה ומוסיפים את שאר המצרכים ומערבבים היטב.
6. יוצרים קציצות בעזרת הידיים.
7. על מחבת נון סטיק מוסיפים 2 כפות שמן זית ומטגנים על להבה בינונית את הקציצות עד השחמה מכל צד.

בתאבון 🙂