פיתות חמאה במחבת

אופן ההכנה

לבצק:

• בקערה גדולה שמים 400 גרם קמח – מומלץ למדוד כמויות בעזרת משקל דיגיטלי.
• מוסיפים לקערה את היוגורט ומערבבים טוב עד לאיחוד בצק.
• מכסים בניילון נצמד ומניחים בצד.

לממרח החמאה:

• בקערת זכוכית ממיסים במיקרוגל חמאה.
• מוסיפים לחמאה את הירק שהכנסנו לפני למעבד מזון
• בעזרת כותש שום כותשים את השום בערך כפית שום ומכניסים לקערה.
• מוסיפים תבלינים ומערבבים הכל.

1. מחלקים את הבצק לכדורים ( יצאו לי בערך שמונה ).
2. על משטח מקומח פותחים כל כדור בעזרת מערוך לבצק הכי דק שתוכלו.
3. מורחים בעזרת מברשת את הממרח חמאה על כדור שפתחנו ומניחים על מחבת נון סטיק חמה על אש בינונית, מורחים מהצד העליון ממרח חמאה והופכים אחרי דקה או שתיים לצד השני.

וכן הלאה …