סלט מלפפונים קיצי

אופן ההכנה

חותכים את המלפפונים לעיגולים אם יש מנדולינה לירקות טובה הפעולה יוצאת מדוייקת ומתבצעת תוך שניות

מעבירים לכלי רחב ושטוח על מנת שיהיה נוח לכסות את כל המלפפונים ברוטב

בעזרת סכין חדה ואיכותית קוצצים את השמיר ומפזרים על המלפפונים.

בקערת ערבול מערבבים את כל חומרי הרוטב בעזרת מטרפה איכותית .

שופכים על המלפפונים, מערבבים, טועמים, מתקנים תיבול אם צריך ושומרים במקרר.

טיפ:

את ערבוב הסלט רצוי לעשות עם הידיים בתנועות מעגליות פשוט להרים מתחתית הקערה להגביה ולשחרר

פעולה זו אינה פוגעת במרקם הירקות ומייצרת את האווריריות שהסלט הזה צריך .