נאגטס עוף פריכים בתנור

אופן ההכנה

חותכים את חזה העוף לקוביות בגודל 2 ס\”מ.
שמים את הקמח והמלח בשקית קוקי ניילון אטומה.

טורפים  את הביצים בצלחת רדודה.

מוסיפים את פירורי הלחם לצלחת רדודה שנייה.

מרפדים תבנית בנייר אפייה.
מוסיפים את קוביות העוף לשקית עם הקמח. סוגרים את השקית ואז מנערים אותה עד שקוביות העוף מצופים היטב. מנערים את עודפי הקמח מכל הנאגטס ואז טובלים אותם בצלחת הביצים הטרופות ולאחר מכן בפירורי הלחם. מצפים אותם מכל הצדדים. מניחים את נאגטס העוף המצופה על תבנית האפייה וחוזרים על תהליך  עם שאר הנאגטס.
מחממים את התנור לחום 180-200 מעלות.
מסדרים חלק מנאגטס העוף בשכבה אחת בתבנית כך שהם לא יגעו אחד בשני. מצפים את נאגטס העוף בתרסיס שמן, ואז אופים אותם בתנור עד שהם פריכים ומבושלים, 15-20 דקות. הפכו אותם פעם אחת באמצע הבישול.