לביבות בטטה בתנור

הסיפור מאחורי המתכון

אחת הלביבות הטעימות ביקום, במתכון קל בריא וכל כך טעים. 

שילוב מנצח של בטטה עם תפוח אדמה (מושלם) ושמיר המוסיף מצבעו הרענן וטעמו הייחודי מה שמקפיץ את כל המנה ומשאיר טעם של עוד ועוד לביבה. את המתכון הזה יצרתי כשהתבקשתי להכין ערימת לביבות לגן ילדים, וזה עבד נהדר. קודם כל המתכון באמת פשוט ולא מכיל הרבה מצרכים מה שהופך את כל התהליך לממש קל וזריז. וכמובן שהילדים טרפו את כל הלביבות, כי מי יכול להגיד לא לענני בטטה?! 

את הלביבות אפשר לשמור קירור עד שלושה ימים אבל רב הסיכויים שלא יקרה. הן נחטפות מיד איך שיוצאות מהתנור, עם ממרח ליד, סלט קצוץ או ככה, כמו שהן, מושלמות בזכות עצמן.

מלא בתאבון