גונדי פרסי אמיתי

אופן ההכנה

לעיסת הבשר:

• לערבב בקערה את העוף טחון עם האבקת חומוס
• לגרד בפומפייה את הבצלים ולהכניס לעיסה
• להוסיף תבלינים.

לתת לעיסה חצי שעה במקרר.

למרק:

• מרתיחים חומוס בסיר עמוק חצי שעה , להוסיף את הלפת שקלפנו בקולפן ופרסנו לרצועות .
• מוסיפים למרק אבקת מרק עוף, כורכום ,חצי כפית הל ,מלח ופלפל
• מוציאים את העיסה מהמקרר מגלגלים לכדורים וכשהמרק רותח זורקים את הכדורים בפנים .
• מכסים ונותנים 40 דק בישול

בתאבון 🙂